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トランス脂肪酸 ニューヨーク 

2007年07月09日 ()
NYでトランス脂肪酸規制・全米初、飲食施設対象に
日本経済新聞
【ニューヨーク1日共同】ニューヨーク市は1日、揚げ物用の調理油などに含まれる「トランス脂肪酸」(TFA)の使用規制を施行した。市内の計約3万2000の飲食施設は同日から、調理油などのTFAの量を一食当たり0.5グラム未満に抑えるよう義務付けられる。 ...(続きを読む)


2007/07/02-10:56 トランス脂肪酸、使用禁止=積極PRのレストランも-NY市
時事通信
【ニューヨーク1日時事】外食産業でトランス脂肪酸の使用を禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。米自治体では初の試み。トランス脂肪酸は動脈硬化などの危険を高めるとされ、多くのレストランが施行を待たずに代替品への切り替えを進めていた。 ...(続きを読む)


ニューヨーク市、トランス脂肪酸をレストランから追放へ
AFPBB News
2007年6月28日、ニューヨーク市イーストサイドのファストフード店で、トランス脂肪酸を使わない大豆油で揚げたフライドポテト。(c)AFP/Stan HONDA 【7月2日 AFP】ニューヨーク(New York)市は1日、全米で初めて、調理油などに含まれるトランス脂肪酸の飲食店での使用を ...(続きを読む)



トランス脂肪酸 ニューヨーク最新情報
フジサンケイ ビジネスアイ外食産業でトランス脂肪酸(TFA)の使用を事実上禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。米自治体では初の試み。TFAは動脈硬化などの危険を高めるとされ、多くのレストランが施行を待たずに代替品への切り替え ...(続きを読む)


トランス脂肪酸 アメリカって
トランス脂肪酸ニューヨーク市保健委員会が、市内の飲食店に対し「トランス脂肪酸の含有量を一食当たり0.5以下にしないと罰する」と発表したのです。 事実上、トランス脂肪酸の使用禁止措置を打ち出したわけです。このトランス脂肪酸とは、植物油を硬くし ...(続きを読む)


トランス脂肪酸
トランス脂肪酸 ニューヨークで使用規制 トランス脂肪酸 ニューヨークで使用規制 揚げ物用などの調理油に含まれるトランス脂肪酸の使用規制が7月1日からニューヨークのレストランやファーストフード店で始まります。ニューヨークでの7月からの規制では、 ...(続きを読む)



マックドナルドのポテトは特殊な油で揚げているのですか?
マックドナルドのポテトは特殊な油で揚げているのですか?マクドナルドと他社(ケンタッキー、ロッテリアなど)のフライドポテトを食べ比べると、簡単な料理にもかかわらず明らかに味が違います油が違うように感じたのですが、何か特殊な調理法なのでしょうか?自宅であの味を再現してみたいのですが、どんなことに気をつければ近い味が出せるのでしょうか?よろしくお願いします(続きを読む)


マーガリンをやめたら、トーストに何を塗って食べていますか?
マーガリンをやめたら、トーストに何を塗って食べていますか?マーガリンが身体に悪いと評判になっていますが、今、みなさんはトーストには何を塗って食べていますか?バターだと固くて塗りづらくないですか?カロリーも高そうだし。でも、今更、マーガリンを買う気にもなれないですよね・・・・(続きを読む)


食事にパンを常用している皆さん、ソフト、マーガリンは危険(?)のニュ-スが放映さ...
食事にパンを常用している皆さん、ソフト、マーガリンは危険(?)のニュ-スが放映されています。代替品として何をお考えですか。今までトランス脂肪酸を知りながら使っていましたか。これからは変えますか、今まで通りにしますか。どうでしょうか。お考えをお知らせ下さい。(続きを読む)



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[2007.07.09(Mon) 03:46] 未分類 | Trackback(-) | Comment(-)
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